utiliser les restes

Ingrédients pour 4 à 5 tartelettes : 1 courgette, 150 gr de Bresse bleu, 130 ml de crème fraîche liquide, 1 œuf, 1 rouleau de pâte feuilleté (épaisse de préférence), Un peu de margarine ou de beurre pour les moules, Poivre. Vous pouvez très bien utiliser...

Ingrédients pour 6 assiettes : 2 carottes, 2 blancs de poireaux, 2 petites tomates, 1 petit oignon, 3 cubes de bouillon de volaille dégraissé, Restes de pain rassis (environ 4 tranches), 1,5 litre d’eau, 1 cs d’huile, Poivre. Pelez et coupés en morceaux...

Ingrédients pour 4 personnes : 30 gr de beurre, 8 belles tranches de pain de campagne même rassis, 500 gr de champignons de Paris frais, 1 échalote, 1 cuillère à café bombée de maïzena ou de farine, 1 cuillère à café de bouillon de légumes en poudre,...

Ingrédients pour 10 chaussons environ : 2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse (Herta) 1 cuisse de lapin cuite ou des restes de lapin désossé, 250 gr de ricotta, 1 petite barquette de lardons allumette fumés, 2 cuillères à soupe de pesto à l’ail des ours,...