Manger-moi-facile

Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses patates douces (1 kg), 1 cube de bouillon de légumes, 2 litres d’eau, 1 pointe de couteau de muscade râpée, Un peu d’Aromat et de poivre, 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. Pelez et coupez les patates...

Rillettes de saumon fumé sur lit de mauricette Ingrédients pour 4 mauricettes : 80 à 100 gr de saumon fumé, 1 fromage frais de chèvre de 200 gr (type petit Billy), 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à café d’aneth ciselé, Un peu d’Aromat et...

Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes, 4 oeufs, 4 tranches de jambon blanc, 1 petit oignon, 50 ml de farine, 1 c café d’Aromat ou Herbamare, 40 centilitres de crème fraîche, 150 gr d’emmenthal râpé 1 noix de beurre ou planta fin, Poivre. Lavez et...

Ingrédients pour 5 filets (3 à 5 personnes) : 5 filets de Plie, 1 cuillère à soupe de d’huile, 1 assiette creuse de farine, Sel et poivre. Citron Rincez votre poisson frais à l’eau claire et séchez le bien. Salez et poivrez sur une face. Mettez votre...

Ingrédients 4 à 6 personnes : 500 gr de champignons de Paris 1 grosse pomme de terre, 1 petit oignon, 2 cubes de bouillon de pot-au-feu dégraissé, 1 litre d’eau, 30 cl de lait, 15 cl de crème liquide, Poivre, 1 c soupe de persil (facultatif), Nettoyez...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée épaisse Herta, 300 ml de crème liquide, 50 ml de sucre en poudre, 100 ml noisettes entières, 100 ml d’abricots secs moelleux, 2 œufs, 3 grosses pommes 50 ml d’amandes effilées, Un peu de beurre pour le moule. Beurrez...

Ingrédients pour 6 paupiettes : 6 tranches d’escalopes de porc très fines, 6 tranches de jambon cru ou lard fumé, 200 ml de vin blanc sec (Edelzwicker), 4 cuillères à soupe bombées d’olives noires dénoyautées + 1 pour la sauce, 8 grosses tomates séchées,...

Ingrédients pour 4 à 5 tartelettes : 1 courgette, 150 gr de Bresse bleu, 130 ml de crème fraîche liquide, 1 œuf, 1 rouleau de pâte feuilleté (épaisse de préférence), Un peu de margarine ou de beurre pour les moules, Poivre. Vous pouvez très bien utiliser...

Ingrédients pour 6 assiettes : 2 carottes, 2 blancs de poireaux, 2 petites tomates, 1 petit oignon, 3 cubes de bouillon de volaille dégraissé, Restes de pain rassis (environ 4 tranches), 1,5 litre d’eau, 1 cs d’huile, Poivre. Pelez et coupés en morceaux...

Ingrédients pour 3 personnes : 2 petites courgettes 1 œuf, 1 petit oignon frais, 100 ml de crème liquide, Sel et poivre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Epluchez votre oignon. Coupez le tout en morceaux....